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今天的文章很不一樣喔

有個神祕的嘉賓MR胡要和大家分享一下他的食譜

今年MM過了一個很不一樣的情人節

胡迪尼先生自告奮勇的要做情人節大餐

身為體貼女性的MM當然開心

(只要負責吃就好 偶最會啦 )

因為整個餐點過於專業

光看照片大家一定會覺得MR胡作弊(外送)

所以啦 為了證實他的清白

MR胡寫了一篇自白書

 (喔 是食譜給大家參考一下)

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七夕情人節,

不想出去人擠人,

被店家坑

決定自告奮勇 : 七夕大餐就交給我吧 !!

(家裡胃藥準備好, 一點都不擔心 ^^")

少下廚的我,

這個約定一講出去可苦惱了,

因為是晚餐

下班後在家裡必須在30~45分鐘內要煮好,

不然餓過頭就掃性了!

MM和我對於食物上桌的美觀有一定的...要求,

所以擺盤又不能太差

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最後決定來一道"玉兔奶油煎鮭魚",

搭配些許青菜擺盤

應該唬的了人吧

基本上想好主題後~~~~一切都跟著感覺走,

大家參考看看摟

食材準備如下

1. 鮭魚    (一塊 ~800g, 實際上只使用一半)

2. 蘆筍    (一把, 約12根左右, 請先對半切)

3. 花椰菜 (一小朵)

4. 南瓜

(一小袋塊狀包裝,

市面上有處理好小包裝的南瓜,

MM還以為我扛的一大顆回家)

5. 小番茄  (~10顆左右)

6.些許奶油, 蒜頭, 鹽巴, 黑胡椒

l         熱水煮開放些鹽巴後, 蘆筍=>花椰菜=>南瓜,

依序川燙2~3分鐘起鍋

擺盤很簡單,

蘆筍在盤子中間擺成網狀, 花椰菜與南瓜放在盤邊裝飾,

l         "玉兔"出場 !

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先取四顆番茄並在1/3處劃一刀,

再從其他的番茄切薄皮,

然後切成尖尖耳朵的形狀,

最後把耳朵分別插入四顆番茄就完成組裝了  ^^

l         重頭戲就是煎鮭魚摟,

些許奶油熱鍋, 蒜頭爆香, 鮭魚兩面抹上鹽巴即可下鍋,

由於我不擅使用鍋鏟= =", 所以使用烤肉夾作為煎魚的工具,

當兩面熟度差不多時, 灑上黑胡椒後即可起鍋,

將鮭魚放至於蘆筍上方, 就可以美美上桌啦 !

Mr. 胡(黑色粗體BY胡迪尼先生)

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哈哈 好啦 證明完他的清白了後

要跟大家說一下品嚐心得

餐點美到不行

真的很好吃 但是鮭魚的刺

真的讓MR胡很想罵髒話

(他自己的那份都是刺)

再加上美美的擺盤

吼 MM感動死了啦

誰說女人要綁住男人要先綁住他的胃

靠 男人也是可以綁住女人的胃阿

(ㄟ 偶不是愛吃喔  是感動)

先生還準備了玫瑰花跟小禮物

果然魔術大師出手就是不一樣啦 !!

鮭魚說實在真的不好處理

明天MM會用剩下來的食材

做個亂七八糟義大利麵 大家也請期待囉

 

謝謝你MY DEAR ……………….

 鮭魚料理篇(上)

請待續

 

 

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留言列表 (1)

發表留言
  • 愛麗絲
  • 好棒的情人節喔!
    給你按三個贊啦~
    SO SWEET.
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